全麦小餐包，可以作为减肥期间的主食，有点像烤馒头哈哈

作者： 焉支山上雪

入坑烘焙 第一次做了全麦餐包 正好作为减肥期间的主食

用料

• 全麦面粉 200g
• 酵母 2-3g
• 盐 1-2g
• 奶粉 10g
• 水 100g

全麦小餐包，可以作为减肥期间的主食，有点像烤馒头哈哈的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

奶粉倒入水中搅拌成奶液

步骤 3

加入盐和酵母搅拌

步骤 4

把全麦面粉倒入奶液中搅拌成面絮

步骤 5

揉成面团

步骤 6

放入烤箱发酵30分钟

步骤 7

发酵取出排气揉匀

步骤 8

切成小剂子

步骤 9

揉成光滑的小餐包

步骤 10

表面沾水，再沾上黑芝麻

步骤 11

烤箱上下火180℃烤20分钟

步骤 12

烤好啦

步骤 13

出锅

步骤 14

外酥里软

步骤 15

口感有点像烤馒头哈哈

菜谱创建时间：2020-05-30 09:41:55