不放油超快手西餐同款意大利肉丸

作者： Amy葫芦小金刚

自己做的Meatballs 新鲜 美味 健康 和餐厅的口味一样

用料

• 盐 2克
• 洋葱或者葱 少许
• 胡椒粉 5克
• 牛肉馅 250克
• 番茄酱 2勺
• 意大利面酱 2勺
• 鸡蛋 一个

不放油超快手西餐同款意大利肉丸的做法步骤

步骤 1

把葱切碎，放入牛肉馅的碗中，再打一个鸡蛋，撒入盐和黑胡椒，用手把它们拌匀（戴一次性手套）

步骤 2

把搓好的丸子直接放入不粘锅中（如果用普通锅，锅中倒入一滴油）备用

步骤 3

开大火煎丸子，把丸子定型，不是为了把丸子煎熟，均匀煎一下每一面，每面煎2分钟左右

步骤 4

在煎好的丸子锅里倒入热水和番茄酱（或者意大利面酱都可以），先大火再小火煮5分钟，大火开后，盖上锅盖焖煮

步骤 5

拿铲子把一个丸子切一半，丸心熟了即可

菜谱创建时间：2020-05-30 04:38:01