好好恰的，红烧牛肉，配饭，配面

作者： 徐元寳

用料

• 牛肉 半斤
• 西红柿 1个
• 洋葱 2个
• 土豆 4个
• 胡萝卜 2根
• 大蒜 4瓣
• 姜 8片
• 小米辣 6个
• 香叶，桂皮，花椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 3勺
• 老抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 料酒 2勺
• 五香粉 半勺

好好恰的，红烧牛肉，配饭，配面的做法步骤

步骤 1

备料，牛肉选肥一点的，泡血水30分钟

步骤 2

先用五香粉，蚝油，料酒，腌制切块牛肉半个小时

步骤 3

把香叶，大蒜，姜片，花椒，小米辣，洋葱等香料，入锅炒香

步骤 4

炒出香味后，放入腌制好的牛肉块

步骤 5

牛肉炒制半熟后，放入番茄块，直至茄块出水

步骤 6

放入老抽，生抽，番茄酱，料酒调味

步骤 7

炒均匀后入高压锅，加点大葱，我家没大葱用小葱代替

步骤 8

炖半个多小时即可！

步骤 9

超满足！

菜谱创建时间：2020-05-30 01:53:12