千层葱花饼

作者： 贝尔蒂丝_Daisy

用料

• 面粉 500克
• 水 230克
• 香葱 6小根
• 食用油 10克
• 盐 5克
• 五香粉 2克

千层葱花饼的做法步骤

步骤 1

和面的步骤忘记拍照，大概就是三光原则，面光盆光手光，醒发20到30分钟，500克面粉能成6个大圆饼。。。主要为了偷懒，饺子皮版本简单且更袖珍一些。 面醒发后抹上油再醒发10分钟，原理咱也不知道，就记得小时候父亲是这么做过

步骤 2

葱花里放入盐 五香粉，小香葱容易出水，如果第一次做可以换成大葱，会好一点 这中间有一步吧，就是擀圆了，叠出层次感

步骤 3

一个个滚圆了，热平底锅，刷油，擀出一个，中小火走起

步骤 4

进锅，两面金黄即可

菜谱创建时间：2020-05-29 23:30:31