蜜红豆

作者： 竹林听风辛

今天用干仙草做了烧仙草，怎么能少了蜜红豆呢

用料

• 红豆 150克
• 水 适量
• 糖 75克
• 黄油 8克

蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净倒入锅中加适量水煮沸，把豆子捞出来洗去浮沫，放到适合蒸的碗里

步骤 2

碗里放入糖，黄油和水，水要没过豆子0.5厘米，水不能太多，也不能没盖过豆子

步骤 3

盖上一个盘子或保鲜膜蒸，大火煮到开锅后调中火蒸25分钟，焖15分钟

步骤 4

用勺子翻拌一下豆子，再蒸25分钟，焖15分钟，就差不多了。有的豆子不容易熟的，就再蒸10分钟焖10分钟，不要一直蒸，豆子会炸开花。

菜谱创建时间：2020-05-29 22:23:08