简易家常罗宋汤

作者： DaisyKuang

自1991年在白天鹅宾馆咖啡厅工作开始就接触西餐罗宋汤，上九路的穗康西餐厅，再后来延续至今的绿茵阁咖啡厅，偶尔也会喝罗宋汤感觉味道不错。后来受婆婆影响自己动手制作孝敬老人和满足胃口，这可是家人超爱之一。

用料

• 番茄🍅 2个
• 芹菜 4瓣
• 红菜头 2个
• 红萝卜 2根
• 椰菜 1/4个
• 洋葱 1个
• 牛肉粒 500克
• 烟熏骨 适量
• 马铃薯 4只
• 鸡清汤 1罐
• 番茄酱 1罐
• 姜片，胡椒粉，料酒，盐 适量

简易家常罗宋汤的做法步骤

步骤 1

将所用材料洗干净，切粒

步骤 2

锅里放点油倒进切好的牛肉粒，加入料酒稍微煎香，加水煮大概10分钟出锅过冷河

步骤 3

热锅加入牛油倒入洋葱粒爆香，然后加入其他所有的材料，倒进番茄酱 ，鸡清汤和两片姜，加入适当的水，用中火煮1小时

步骤 4

加入烟熏骨一起煮汤增加鲜味

步骤 5

洒上西式香菜，胡椒粉，根据各人喜好加入盐可以开吃

简易家常罗宋汤的小贴士

材料里加入一点鲜茴香也是很不错的，佐餐滴几滴辣椒仔完美。红菜头增加汤的颜值和营养。材料根据用餐人数加减，不要材料太多汤太少噢。

菜谱创建时间：2020-05-29 19:41:56