谁家还没个炖肉剩的汤，顺手卤一锅鹌鹑蛋呀，腐竹呀，肉头头的香菇。再配个蒜末香葱炒饭！泛着光的快乐源泉呀！

作者： Yoanna佳的cafe

一月一度的炖肉时间又到了。剩下的汤，扔了多可惜。顺手就卤了各种，拌饭, 配炒饭。能挑出毛病吗？不能！巨下饭就是了！

用料

• 卤鹌鹑蛋 2个
• 卤香菇 2朵
• 卤腐竹 2段
• 烧萝卜 切小段
• 剩米饭 一碗
• 蒜 一瓣（切末）
• 百里香 一枝
• 香葱 两根（绿色段切末）

谁家还没个炖肉剩的汤，顺手卤一锅鹌鹑蛋呀，腐竹呀，肉头头的香菇。再配个蒜末香葱炒饭！泛着光的快乐源泉呀！的做法步骤

步骤 1

卤好的一锅，啧啧，隔着屏擦口水。萝卜可以卤可以烧。我这次用的是家里中午剩下的红烧萝卜条。萝卜条切小丁；鹌鹑蛋一分为二；香菇切片；腐竹斜切段。

步骤 2

另外，切两堆：一堆香葱末；一堆蒜末+百里香叶。放一旁备用。

步骤 3

起油锅，下蒜末+百里香叶爆香。

步骤 4

放入剩饭炒拌，再倒入备好的香葱末一起拌炒。

步骤 5

好啦！将炒好的米饭装盘，摆上之前切好备好的各种卤货，撒上葱花。完成✅！

谁家还没个炖肉剩的汤，顺手卤一锅鹌鹑蛋呀，腐竹呀，肉头头的香菇。再配个蒜末香葱炒饭！泛着光的快乐源泉呀！的小贴士

太容易了！做就是了，怎么都不出错的美味。

菜谱创建时间：2020-05-29 19:06:16