全素的荷塘小炒

作者： 美政波波

荷塘小炒的菜名是因食材中的莲藕等都是生长在泥土里的植物。全素小炒口感清脆，排毒养颜。

用料

• 莲藕 1节
• 荷兰豆 若干
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 若干
• 淀粉 2勺
• 盐🧂 100粒
• 鸡精 1勺
• 茶油 1勺

全素的荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黑木耳提前泡发

步骤 2

荷兰豆撕掉老筋，其他食材切片

步骤 3

淀粉、盐、鸡精加水，调水淀粉

步骤 4

所有蔬菜焯水，捞出泡凉水备用

步骤 5

油锅烧热，倒入沥干的蔬菜翻炒

步骤 6

炒2分钟后，浇入水淀粉勾芡出锅

菜谱创建时间：2020-05-29 18:47:39