奥利奥雪糕

作者： Hedva夏小厨

学会做蛋糕以后，发现雪糕原来那么容易！！ 夏天来了，不试试吗？

用料

• 牛奶 100克
• 蛋黄 1个
• 白糖 30克
• 淡奶油 150克
• 可可粉 1勺
• 奥利奥饼干碎 适量

奥利奥雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊： 把蛋黄打散，加入牛奶、白糖，用微波炉稍微热一下（大概30秒），搅拌均匀。 也可以隔水加热搅拌。反正不要太过了，能融化白糖就好。

步骤 2

打发淡奶油至8成左右（还能缓慢流动，有些许纹理）。 蛋黄糊冷却至常温后，加入淡奶油。（如果想节省时间快速降温，就放到冰箱里冷藏一会）

步骤 3

晒入可可粉

步骤 4

加入适量奥利奥饼干碎，搅拌均匀

步骤 5

倒入模具，放冰箱冷冻就可以了 （我是晚上做，第二天就可以吃）

步骤 6

超级好吃！一点都不比外面买的差！是不是很简单！

奥利奥雪糕的小贴士

雪糕属于生冷食品，女生尽量少吃。实在忍不住，中午吃，晚上别吃。

菜谱创建时间：2020-05-29 16:13:40