【消耗淡奶油】快手蛋挞布丁一次全搞定

作者： Elle爱烘焙

春节入的两个雀巢奶油保质期快到了，实在不能再拖下去啦😂（浪费食物就是犯罪） 好久没有投入精力在烘焙上了，所以并不想做复杂的时间久的甜品，翻冰箱发现还有几个蛋挞皮，剩下的蛋挞液直接做成没有蛋挞皮的布丁，马上行动(●°u°●)​ 」 入烘焙坑很久了，大概是2016年吧，做过蛋糕、饼干点心、冰淇淋、牛轧糖、月饼、披萨、面包、鸡尾酒等等很多有意思的美食，谢谢下厨房提供了很好的平台，不管是新鲜有趣的西点，还是多种多样的中餐，给我的生活增添了乐趣。💟 自己实在不是个勤快的人，之前烘焙高峰期做过很多美食，却从来没有给下厨房交过作业😂后面我会找回以前的美食照片，记录那些烘焙时刻，串联起那些时光故事。 虽然现在烘焙次数少了，但它一直是我热爱之一，融在平凡的生活之中，因为唯美食和运动不可辜负😊 现在更多精力要放在锻炼身体、增强体质上啦，期待今年能以平和积极的状态遇到一个同样热爱生活的人儿😊

用料

• 蛋黄 3个
• 奶油 200克
• 牛奶 100克
• 糖粉 20克

【消耗淡奶油】快手蛋挞布丁一次全搞定的做法步骤

步骤 1

把各种材料按比例混合，用打蛋器慢慢搅匀（就是这么简单粗暴😂这段时间比较没有耐心，节省时间要健身，我要瘦🏃）

步骤 2

蛋挞液过筛三次，这样会更细腻。 冷冻的蛋挞皮最好提前室温放置一段时间，这样烤出来能酥脆一些。

步骤 3

分装蛋挞液（我用的买豆浆机赠送的杯子，和筛子是一套的，分装蛋挞液很好用(✪▽✪)） 预热烤箱5分钟 蛋挞:220度，20分钟左右 布丁:烤盘加水，220度，30-40分钟

步骤 4

蛋挞新鲜出炉～

步骤 5

烤布丁新鲜出炉~ 中间过程图没有拍，只拍了成品图，用的全蛋黄，成品颜色金黄金黄的，很有食欲。

菜谱创建时间：2020-05-29 15:58:29