锅中放油,放入葱爆香
放入蔬菜丁翻炒均匀
放入米饭翻炒均匀,放盐,生抽调味
把炒好的米饭盛放在盘子里备用
不粘锅内放油,中火放入蛋液,中火,用筷子快速搅拌,直到蛋液有7-8分凝固
然后用锅铲,把鸡蛋铲到一边,再加热10秒钟,关火
把煎好的鸡蛋盖在米饭上,用刀从中间划开,淋上酱料即可
最后淋上酱料即可