诱人番茄酱蛋包饭

作者： 九妈厨房

金灿灿的蛋包里藏着喷香诱人的炒米饭，搭配酸甜的茄酱，美味可口~

用料

• 隔夜剩米饭 1碗
• 葱花 适量
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 玉米粒 150g
• 鸡蛋 2颗
• 番茄酱 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量

诱人番茄酱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

热油下葱花爆香

步骤 2

爆香后加入胡萝卜丁，火腿丁，黄瓜丁，玉米粒翻炒至断生

步骤 3

加入剩米饭，继续翻炒

步骤 4

翻炒至米饭散开，使米饭和蔬菜充分炒拌均匀

步骤 5

根据个人口味适量添加番茄酱

步骤 6

加入少量盐调味

步骤 7

翻炒均匀 盛出备用

步骤 8

两颗鸡蛋加水搅拌均匀，油热倒入蛋液

步骤 9

晃动锅体，蛋液均匀摊成一张蛋饼

步骤 10

在蛋饼二分之一处铺上炒好的米饭

步骤 11

将另一半蛋饼对折盖在炒饭上盛出

步骤 12

画W挤上番茄酱 加少量胡椒粉或罗勒叶点缀 开动！

步骤 13

挖一口，蛋饼包裹着炒饭，配番茄酱，美味可口！

诱人番茄酱蛋包饭的小贴士

1.蛋饼不要摊的太厚，容易对折时折断，薄薄的一层刚好。 2.炒饭的时候不喜欢吃番茄酱可以换成生抽或者少许胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-04-03 16:36:55