家常韭菜肉饺子，童年的味道

作者： c米儿

小时候，最期盼的就是老妈炸猪油的时候，因为第二天指定能吃上韭菜猪肉渣饺子，

用料

• 饺子皮一斤4元 买了7元
• 猪肉一斤22元 买了15元
• 韭菜一斤1.5元 买了2斤
• 猪油渣，自己做的不知道多少钱 50克
• 适量蚝油，酱油，盐，鸡粉，鸡料 这个咸度自己把控的哈

家常韭菜肉饺子，童年的味道的做法步骤

步骤 1

味道的重点就是我用的这个鸡料啦

步骤 2

洗干净的韭菜晾干水分，放置一边备用

步骤 3

把猪油渣剁碎碎的，油烧热，把肉糜炒半生熟，下蚝油，盐，酱油，鸡粉，鸡料，再放进剁碎的猪油渣，炒匀，熄火摊开放凉

步骤 4

切好的韭菜倒点油跟放凉的肉糜搅拌均匀，可以试尝下咸淡，如果不够的话，可以另外再加点蚝油跟盐（我就比较喜欢这样哈，别嫌弃哈😂）

步骤 5

包好后，把蒸盘抹点油，把饺子放好，热水烧开放上去蒸10分钟，就可以了

步骤 6

成品图就这样，小时候的味道

步骤 7

开吃啦😄

家常韭菜肉饺子，童年的味道的小贴士

因为我从小到大，家里都是吃熟肉馅的饺子，也比较香

菜谱创建时间：2020-05-29 11:57:06