大黄米藜麦粽

作者： Jun的减脂餐

我爱糯米的一切食物，马上端午节了，特别馋粽子，可是减肥期间粽子对我来说热量炸弹了，所谓一颗粽子两碗饭，想着做个低脂版粗粮粽子，解解馋😋

用料

• 大黄米 1000克
• 粽叶 40片
• 藜麦 300克
• 红豆 100克
• 棉绳 适量

大黄米藜麦粽的做法步骤

步骤 1

大黄米和藜麦泡四个小时以上，红豆提前一晚泡好，我们家没红豆了，所以泡了这一点、自己随意。

步骤 2

粽叶洗干净用水煮一下，把头剪掉。包粽子的过程没有拍，我也是第一次包粽子，网上有很多教程，我的还好没有漏米，虽然丑了点。

步骤 3

高压锅40分钟就行了，比糯米更容易熟。

步骤 4

大黄米是有黏性的，所以不用担心是散的。

步骤 5

剩余放凉放冰箱冷冻保存。

大黄米藜麦粽的小贴士

虽然这个粽子没有糖，味道还是不错的，有粽叶的香气，大黄米也是糯糯的。

菜谱创建时间：2020-05-29 09:50:48