懒人版电饭锅鲜香鲍鱼粥

作者： 曉→⒌哒寶児

用料

• 鲍鱼 4只
• 大米 适量
• 料酒 适量
• 生姜 若干
• 香葱 1-2根
• 香油 3-5滴
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

懒人版电饭锅鲜香鲍鱼粥的做法步骤

步骤 1

淘适量大米，适量水，放入电饭煲，按煮粥模式。（我家的是1小时20分钟）水的量我掌控不好，怕煮出来太干，就多放了点水，等粥煮到一个小时的时候，粥汤多就倒掉点。

步骤 2

把（内脏那些）处理好的鲍鱼洗净，切丁，用料酒和姜丝一起腌制去腥，20-30分钟。

步骤 3

香菇切丁，同时切香葱若干，姜丝若干备用。

步骤 4

粥烧到1小时的时候，看粥是稠还是稀，太稠加点开水，太稀倒掉点水（自己想吃稠的还是稀的，这个时候就可以调整）。把料酒和姜丝去掉，放入准备好的鲍鱼丁、香菇丁、姜丝和香葱，加3-5滴香油，再撒点白胡椒粉和适量盐（根据自己的口味尝咸淡）。再继续煮20分钟，煮粥模式时间一到，就可以出锅啦！

步骤 5

大工告成！

菜谱创建时间：2020-05-29 07:27:28