吴小敏-翡翠时蔬

作者： 成都中青旅工会的厨房

适度吃吃素食其实蛮不错哟！这道杂炒时蔬富含维生素和氨基酸，清淡可口，老少皆宜，而且操作简单哟！😋

用料

• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 花椰菜 半只
• 蒜 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

吴小敏-翡翠时蔬的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净、去皮、切片，装盘备用

步骤 2

香菇洗净，挤出水分后切片，装盘备用

步骤 3

西兰花焯水至八成熟

步骤 4

沥干水分，备用

步骤 5

锅里放适量油，放入胡萝卜片中火炒至八分熟

步骤 6

加入蒜片炒香

步骤 7

放入香菇片

步骤 8

中火炒出香菇水分，炒到水分略干、香菇略黄的程度

步骤 9

放入西兰花，中火翻炒约30秒

步骤 10

关火，放入适量蚝油、盐、黑胡椒粉

步骤 11

起锅，装盘😋

菜谱创建时间：2020-05-29 00:38:51