外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉

作者： 那是我见过最干净的眼睛

乱弄一通，四不像以为会失败，没想到获得意外的食物，还挺好吃，记录下来下次再做。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香蕉 1.5根
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 160克
• 蜂蜜 1勺
• 盐 2克
• 柠檬汁 适量
• 小苏打 4克

外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的做法步骤

步骤 1

1⃣️香蕉碾成泥 2⃣️加入鸡蛋、牛奶、盐、蜂蜜、小苏打搅拌均匀，我用了打蛋器一顿搅 3⃣️加入低筋面粉适量搅匀（我加完还是流动的状态，不是很稠，可能因为牛奶放多了）3⃣️放入烤箱 （烤箱180度预热5分钟），我面上还放了一层肉松粉。180度烤25/30分钟

外酥里嫩的香蕉蛋糕 无泡打粉的小贴士

成品出来味道不那么像蛋糕，但也不像发糕，我不太会形容，就是糯糯的软软的，外面又很酥。总之好吃！！

菜谱创建时间：2020-05-29 00:19:48