菠菜意面

作者： 一只妍小喵儿

全餐：蔬菜+主食，搭配煎鸡胸/虾仁/三文鱼，再加上一杯自制枸杞酸奶

用料

• 菠菜
• 意面
• #
• 熬白酱用料
• 黄油
• 面粉
• 牛奶
• 蒜蓉 3大瓣
• 海盐
• 黑胡椒
• 罗勒
• 松仁 可不加

菠菜意面的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水，放几滴油，放入洗净的菠菜，烫熟（约30秒）后，捞出放入凉水中

步骤 2

将菠菜切段，放入料理机打碎

步骤 3

锅中再烧开水，放几滴油，放下意大利面，煮熟

步骤 4

另拿一小碗放入面粉和奶粉，加水搅匀（一般是先加面粉再加牛奶，为了简便，直接提前把面粉和牛奶一起搅了），备用

步骤 5

奶锅中放入黄油小火慢慢融化，融化后放入蒜蓉，然后慢慢倒入刚才小碗里的面粉牛奶，慢慢搅拌成糊状。加海盐、黑胡椒、罗勒。

步骤 6

再往熬好的白酱中放入菠菜，拌匀，再加一点盐，因为菠菜此时是没有咸味的，有了咸味才好吃。

步骤 7

把煮熟的意面捞出沥干水粉一起搅拌均匀

菜谱创建时间：2020-05-28 22:42:50