无油鸡蛋饼

作者： 李二彪属大马

原本想做舒芙蕾，结果翻车了，所以做出了柔韧而且带有鸡蛋仔味道的鸡蛋饼～

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克
• 水 适量
• 白砂糖 50克

无油鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋，白糖和面粉

步骤 2

鸡蛋搅拌均匀备用

步骤 3

加入面粉

步骤 4

加入白砂糖搅拌到面糊丝滑没有颗粒

步骤 5

太粘稠的话可以加入一些开水或者牛奶，面糊能挂在筷子上匀速滑落就可以了，不能太粘稠也不能太稀了

步骤 6

热锅然后将面糊倒进去用中小火煎至两面金黄

步骤 7

不要总是翻动，不然很难成型

步骤 8

出锅切开，然后拍照

步骤 9

可以根据个人喜好加入一些糖浆或者蜂蜜，然后就可以吭哧吭哧开吃啦～

菜谱创建时间：2020-05-28 22:39:35