家庭版烧烤（附烧烤酱制作方法）

作者： 小小余的厨房

用料

• 湿料
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 味极鲜 1.5勺
• 耗油 2勺
• 大蒜 5瓣（可以增加）
• 小米椒 2-3个
• 花椒油 2勺
• 干料
• 孜然 2-3勺
• 辣椒面 1勺
• 菜 根据自己喜好
• 洋葱丁 适量（不喜欢可以不加）

家庭版烧烤（附烧烤酱制作方法）的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢吃的菜洗干净擦干水分摆到烤盘上，记得铺一层锡纸

步骤 2

按照上述材料把调料准备好放入碗中，如果有捣蒜器最好把蒜捯成泥，味道会更棒，没有用刀剁碎也可以

步骤 3

烧热油，泼入碗中，搅拌均匀

步骤 4

如果有烧烤酱可以来点，没有也无所谓

步骤 5

干料，孜然跟辣椒面混合均匀

步骤 6

把湿料均匀的涂抹到食材上，然后撒点洋葱丁，最后把干料撒上去，这地方干料撒一半就可以

步骤 7

烤箱180度预热10分钟，上下火烤20分钟，根据自己烤箱脾气，如果烤完不够，可以再加10分钟，出锅后撒上剩余一半的干料，就可以开吃了

步骤 8

自己在家做，干净又卫生，菜品没有限制，按照自己喜好来，不宜熟的菜可以多烤一会

菜谱创建时间：2020-05-28 22:34:22