梅干菜干煸四季豆

作者： _Blanche。

现在正在四季豆开始上市的季节， 关于四季豆的各种吃法就出来了。 但不管是什么吃法，对于油盐不进的四季豆，我觉得干煸是最好吃最入味的做法了。

用料

• 四季豆 500克
• 梅干菜 适量
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

梅干菜干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去筋洗净，掰成段，梅干菜提早泡发30分钟左右。

步骤 2

四季豆先加少许盐和油焯水3分钟左右断生捞出备用。

步骤 3

起油锅，加蒜末爆香。

步骤 4

加梅干菜和少许糖翻炒一会儿。

步骤 5

再加之前焯水过的四季豆继续翻炒。

步骤 6

再撒上适量盐和适量生抽，翻炒至表面有点起皱即可。

梅干菜干煸四季豆的小贴士

喜欢吃辣的也可以加点干辣椒。

菜谱创建时间：2020-05-28 22:30:55