简单又好的豉味排骨

作者： 为食猪烘培

今天给大家来分享一下这个简单又好吃的豉味排骨，这样做出来的排骨用汁拌饭都可以吃上几大碗呢

用料

• 排骨 500克
• 豆豉 5克
• 生抽 一小勺
• 胡椒粉 1.5克
• 白糖 10克
• 麻油 2克
• 生油 10克
• 蒜蓉 5克
• 盐 5克
• 生粉 10克
• 青红椒丝 少许

简单又好的豉味排骨的做法步骤

步骤 1

将豆豉洗净，漂清水2次，浸片刻捞起晾干，排骨斩成小方块，用清水漂洗4～5次，捞起，滤去水分，稍晾干。

步骤 2

将盐、白糖、胡椒粉、麻油、蒜茸、加入排骨中拌匀，再放入生粉稍拌，然后加入豆豉、青、红椒丝最后放入生油拌匀，腌半小时后，用旺火蒸至成熟（约蒸15分钟）

菜谱创建时间：2020-05-28 22:20:09