榴莲冰淇淋

作者： 晴耕雨读爱吃肉

用料

• 榴莲 100克
• 蛋黄 个
• 奶油 400克
• 细砂糖 110克
• 自制酸奶含糖40% 300克

榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

几天前做了芒果雪糕味道超好，今天决定试试榴莲味的，于是买了一个小小的榴莲，两斤多，薄了400克的肉，看着肉实在是太馋人，问了下老公，直接吃还是做雪糕？老公说直接吃了吧。刚吃两块我就觉得我的淡奶油怎么办？还是强行留了两块榴莲肉。

步骤 2

提前一晚上做好酸奶，榴莲果肉＋40克糖打成泥，把400克淡奶油＋70克糖打发，然后再＋300克酸奶搅拌均匀，最后加上榴莲果泥搅拌均匀。分小盒装，放入冰箱急冻，冻硬了就可以吃了，非常香，感觉榴莲肉又变多了。

菜谱创建时间：2020-05-28 21:54:03