茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭

作者： 荔枝和栗子

很家常很简单的一道菜 但是下饭

用料

• 豇豆 200克
• 茄子 1个
• 干辣椒 10个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 鸡精 少量可不放

茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的做法步骤

步骤 1

长豆角切长条

步骤 2

茄子切条备用

步骤 3

热锅放油 多放油 炸茄子 炸好捞出

步骤 4

剩下的油炸豆角 表皮微皱

步骤 5

把青椒 蒜 干辣椒 茄子倒进去大火翻炒一分钟 转小火 加调料 盐 生抽 鸡精 蚝油 翻炒均匀出锅

步骤 6

太下饭了

茄子炒豆角 好吃就是有点费米饭的小贴士

家里没有肉了 就没有放肉末 有肉末更好吃哦

菜谱创建时间：2020-05-28 21:00:00