红酒烩梨

作者： 小美下厨啦

优雅的甜中带酸、经长时间煮制的梨入口即化，具有浓郁的法式风情~~~

用料

• 雪梨 1只（约500g）
• 普通红酒 500g
• 饮用水 200
• 肉桂粉 2
• 香草精 1
• 柠檬皮 12
• 橙子皮 15
• 黑葡萄干 30
• 细砂糖 50
• 意大利黑醋（卡利提香脂醋） 20

红酒烩梨的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

梨去皮，和其他所有材料放在汤锅里。

步骤 3

智能灶启动一键烹程序即可，中途需要给梨翻个面，让其上色均匀（常规灶5分钟大火后，转小火慢煮60分钟）。

步骤 4

熄火后关闭程序，但需将梨继续在酱汁中浸泡至温热口感更佳。

步骤 5

取出切小块摆盘、食用 ~~超级美

红酒烩梨的小贴士

1、中途多翻面几次，保证上色入味均匀； 2、煮制时间到，待红酒梨自然降温焖透，味道更加； 3、该食谱相关营养价值、详情步骤可下载美的美的APP查看了解，海量食谱选择

菜谱创建时间：2020-05-28 18:30:25