日式烧果子·小老鼠🐭小兔子🐰小鸟🐦小猪🐷小熊🐻大白【手工小吃甜点】

作者： Snowwoman-1

今天做了两次烧果子，第一次做的时候，用量全靠心情、看缘分，面粉放多了，做的时候也没有盖保鲜膜，有几个开裂了，以为不好吃的，结果味道挺不错的，决定再做一次，用料上称称好，就不开裂了，捏的时候会有一点点粘，手上抹一层面粉就好了。

用料

• 低筋面粉 99克
• 炼乳 99克
• 生蛋黄 1个
• 泡打粉 1克
• 色素（可可粉、竹炭粉、番茄酱均可） 适量
• 豆沙馅（可以不放） 适量

日式烧果子·小老鼠🐭小兔子🐰小鸟🐦小猪🐷小熊🐻大白【手工小吃甜点】的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

99克炼乳

步骤 3

加入一个蛋黄

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

低筋面粉➕泡打粉99克左右

步骤 6

筛入炼乳蛋黄液中

步骤 7

搅拌均匀，有点粘的，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

步骤 8

取出后会变硬一点点

步骤 9

用调羹挖一勺，中间放入豆沙馅（我用的白豆沙），搓的时候会有点粘，手上抹点低筋面粉防粘

步骤 10

搓成球状

步骤 11

捏橡皮泥一样，捏出自己喜欢的形状

步骤 12

取一小团搓成水滴状💧，用筷子中间压一下，捏起，做成耳朵

步骤 13

兔子🐰

步骤 14

🐻熊

步骤 15

小鸟🐦

步骤 16

做的时候保鲜膜盖一下，防止变干

步骤 17

烤箱预热170度，烤20分钟左右

步骤 18

竹炭粉加点水，或者可可粉加水，或者直接用巧克力融化（或者直接用食用色素），用牙签慢慢画上去

步骤 19

小鸟🐦

步骤 20

小熊🐻

步骤 21

小猪🐷

步骤 22

小老鼠🐭

步骤 23

小兔子🐰

步骤 24

剩下的一小团做了简单的大白

菜谱创建时间：2020-05-28 17:34:20