粉蒸排骨

作者： Yran燕

馋粉蒸系列好久了，买的蒸肉粉刚到就做了粉蒸排骨。强烈推荐孔师傅的蒸肉粉，很香

用料

• 蒸肉米粉 1袋
• 排骨 500克
• 小土豆 2个
• ——腌肉调料——
• 腐乳汁 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 米酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 8g
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 食用油 1勺
• 姜片 5片

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前泡去血水

步骤 2

土豆削皮切厚片

步骤 3

排骨用上述调料腌制30分钟

步骤 4

搅拌均匀腌制

步骤 5

倒入一包蒸肉粉，我用的是麻辣味的，让每块排骨均匀裹上粉

步骤 6

蒸笼下面铺上土豆（用其他盘子一样）

步骤 7

土豆上面放排骨

步骤 8

蒸锅大火上汽后盖盖子蒸25分钟即可，

粉蒸排骨的小贴士

没有小贴士，吃就完事了

菜谱创建时间：2020-05-28 17:25:17