自制牛奶巧克力冰淇淋（无添加版）

作者： 米小鹿吃吃吃

小朋友们的夏天，怎么能少得了冰淇淋。外面卖的冰淇淋糖分高，添加剂太多，试一试无添加版本的牛奶巧克力冰淇淋吧！ 健康又美味，大人也爱吃！ 交流微信：mixieer1996

用料

• 纯牛奶 200ml*2袋
• 巧克力（原味、坚果） 大约2板
• 葡萄（其他水果也可以） 适量
• 坚果 少许

自制牛奶巧克力冰淇淋（无添加版）的做法步骤

步骤 1

所需原材料如图，纯牛奶是2袋（少拍了一袋）

步骤 2

两种巧克力分为两次制作，原味巧克力整版掰碎，隔水加热融化，碗里不要进水哦！ 坚果巧克力分开隔水融化，步奏一样。

步骤 3

巧克力融化，搅打成细腻的泥状

步骤 4

加入200ml纯牛奶，尽量不要用调味奶，不如纯牛奶奶味浓郁。

步骤 5

持续搅拌，直至纯牛奶与巧克力泥充分混合，没有颗粒感，呈现丝滑状

步骤 6

灌入冰淇淋模具，凉透后放入冰箱冷冻。

步骤 7

剩余的装入硅胶冰格模具里，根据个人喜好放入剥好的去籽葡萄果肉，撒入少量坚果。

步骤 8

冷冻至邦邦硬，就可以拿出来吃啦

自制牛奶巧克力冰淇淋（无添加版）的小贴士

1、两种巧克力口感不一样，放入的巧克力份量也不一样。根据自己喜好调整巧克力份量，巧克力多，口感浓郁粘稠，巧克力少口感更清爽。 2、水果可以换其他自己喜欢的，切成小块，尽量小一点。 3、如果爱吃酸奶，可以把牛奶换成酸奶，口感一样很棒。

菜谱创建时间：2020-05-28 15:58:05