幸福吐司（燙種）

作者： suisui_ni

“它也沒有多好吃，但就是忍不住要吃它”

用料

• 燙種
• 日清山茶花麵粉 30% 150g
• 細砂糖 2% 10g
• 鹽 1.6% 8g
• 熱水100°c 36% 180g
• 本種
• 昭和先鋒麵粉 70% 350g
• 細砂糖 5% 25g
• 煉乳 5% 25g
• 淡奶油 5% 25g
• 蜂蜜 2% 10g
• 水 34% 170g
• 新鮮酵母 3% 15g
• 發酵黃油 6% 30g

幸福吐司（燙種）的做法步骤

步骤 1

酵母和黃油後放，入模量170g*3

菜谱创建时间：2020-05-28 15:37:18