『涵食』简单快手 超下饭的 芹菜香干

作者： 涵食记

超下饭！香的不行，油辣椒和五花肉是重点！

用料

• 芹菜 2棵
• 豆干 2块
• 五花肉 30克
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 适量
• 油辣椒（可用老干妈） 1勺

『涵食』简单快手 超下饭的 芹菜香干的做法步骤

步骤 1

腌制五花肉片，取配料表中的一勺料酒，一勺生抽，一小勺五香粉，抓匀五花肉，腌制10分钟入味，先做这一步，比较节省时间，腌制时候可以准备其他材料。

步骤 2

准备好材料，如图

步骤 3

锅内放少许油，下腌制好的五花肉片，可以开中火，逼出五花肉中的油，为了更香！炒香后放入切好的姜片，蒜片，⚠️划重点⚠️和一勺油辣椒，可以用老干妈，翻炒均匀。

步骤 4

下芹菜，翻炒2分钟左右，

步骤 5

放入豆干再翻炒片刻，加入适量的盐和生抽调味，即可出锅装盘！

步骤 6

出锅！超下饭有没有！哈哈

步骤 7

辣椒我用的是这个，很不错

『涵食』简单快手 超下饭的 芹菜香干的小贴士

1. 推荐用五花肉，或者是半肥半瘦的猪肉。 2. 油辣椒是好吃的重点哈哈，可以用老干妈，我用的是李锦记的潮州风味油辣椒

菜谱创建时间：2020-05-28 11:33:01