家常版宫保鸡丁

作者： 林小厨de美好生活

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 熟花生米 1把
• 油 4勺
• 豆瓣酱 1勺
• 腌肉料：
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 大葱 适量
• 姜 2片
• 油 1勺
• 料汁：
• 水 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 2勺

家常版宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁

步骤 2

准备料汁（除了盐是调味盒里那种小勺子，其他都是用图中勺子）

步骤 3

依次加入腌料抓匀腌制半小时

步骤 4

锅里油热放入鸡胸肉，滑炒至变色盛出。

步骤 5

锅里底油加豆瓣酱煸香

步骤 6

倒入鸡肉和料汁翻炒

步骤 7

加入配菜翻炒入味

步骤 8

出锅😊

菜谱创建时间：2020-05-28 11:28:38