李杰-甜椒肉丝

作者： 成都中青旅工会的厨房

甜椒肉丝再搭配一点豆豉，香甜美味家常菜，即刻拥有。炎炎夏日，来道甜椒肉丝助你胃口大开吧~

用料

• 甜椒 2个
• 肉丝 适量
• 姜 少许
• 盐 少许
• 蒜 少许
• 豆豉朝天椒酱 少许
• 淀粉 少许

李杰-甜椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝切好后，放入淀粉裹均；老姜、大蒜、甜椒切丝。

步骤 2

锅中热油，依次放入老姜、大蒜、朝天椒豆豉酱，炒出香味后，放入肉丝翻炒。

步骤 3

放入甜椒，炒至甜椒断生。

步骤 4

装盘享用啦。

李杰-甜椒肉丝的小贴士

1.豆豉酱任意选择都可以，放入一点提味即可。 2.甜椒喜欢脆一点的断生后盛出，喜欢软一点的可以多翻炒一会儿，可以随意掌控哦。

菜谱创建时间：2020-05-28 09:32:26