不怕胖超好吃的番茄鸡胸肉

作者： 企妹儿

偶尔很想吃炸鸡，但奈何人一直在减肥的路上不屈不挠啊，那热量实在是高，鸡胸又不好嚼，想了想恩..酸甜口的软糯糯的鸡肉 或许好吃啊！ 来～ 教大家一道我研究多时的 番茄鸡胸肉！ 经本人亲身证明，这道菜我做了吃了少说有10遍了，真的，不会胖！的！

用料

• 鸡胸肉 1块大鸡胸肉
• 番茄 3小个
• 麻椒 适量
• 花椒 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 白面粉 适量

不怕胖超好吃的番茄鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备好1块大鸡胸肉

步骤 2

片开切好

步骤 3

倒入料酒，量的话我用了1盛饭的勺子那么多

步骤 4

撒入半勺白胡椒粉，这步有点重要，虽然鸡肉不是很腥，但也斩草除根一下

步骤 5

放入花椒麻椒，拿手给鸡肉拌匀，腌制20-30分钟

步骤 6

挑出花椒麻椒，将鸡肉放进蛋液中裹匀

步骤 7

再放入面粉中裹匀，这步蘸多少面粉看自己喜好，我喜欢吃面粉多点软软糯糯的，所以蘸的面粉就多些

步骤 8

放入油锅中煎炸，油不需要太多，不要干锅的量就好

步骤 9

炸好鸡排放入蒸锅中，冷水下锅开蒸，水开冒气后5-10分钟关火

步骤 10

在蒸鸡排的时候，油锅同时将番茄炒出汁水来，汤汁不够可以少量倒些热水，倒入少许盐和白糖和醋还有一点点点生抽

步骤 11

将蒸好的鸡排放入番茄汤汁内，翻匀

步骤 12

看汤汁收得差不多了，倒入番茄酱，拌匀马上把鸡排夹出，不要等到汤汁都没了再出锅，干巴的就不好吃了

步骤 13

好了，就很好吃啊

不怕胖超好吃的番茄鸡胸肉的小贴士

这道菜应该算是我的私房菜了，很详细的做法分享给大家啦，真心希望大家去试一试，可以当作家常菜，减脂的人群也尝试一下吧，美味和好身材是可以兼得的！在这里祝大家吃好喝好哦～

菜谱创建时间：2020-05-28 07:54:37