姜汁果仁菠菜

作者： 彬GO

用料

• 菠菜
• 姜
• 杏仁
• 葡萄干
• 特级头抽/生抽
• 香醋
• 麻油
• 盐
• 鸡粉
• 糖

姜汁果仁菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净,切段,放入滚水中汆烫片刻,捞出过凉水,沥干后放冰箱备用

步骤 2

姜洗净,用专门刨姜泥,白萝卜泥的器具刨出姜汁并留一些姜末(这种器具一般在专营日本生活用品的店里可以买到)

步骤 3

将姜汁,生抽,香醋,香油,盐,鸡粉,糖拌均匀,备用

步骤 4

把菠菜从冰箱中拿出,杏仁拍拍碎,找一个小被子,把菠菜,杏仁,葡萄干,混合着一点点塞进杯子,然后轻轻用力压紧实.最后将杯子倒扣在盘子中. 淋上酱汁,在菠菜塔顶放一小撮姜末,放上一颗小杏仁和辣椒丁来装饰提味.

菜谱创建时间：2012-06-22 16:11:51