简单好吃的摩飞六圆盘蛋堡

作者： 银炭文火

我买蛋堡吃的时候就想着，肉馅如果是致死量多好，鸡蛋是爆浆的多好，于是我就自己动手了，这个是四个大人吃的量（还剩了几个）

用料

• 鸡蛋 12个
• 面粉 600克
• 水 750克
• 肉馅 1斤
• 盐 10克
• 蚝油 5勺
• 生抽 5勺
• 料酒 2勺
• 油 20克

简单好吃的摩飞六圆盘蛋堡的做法步骤

步骤 1

烤盘预热，在一侧打入鸡蛋，蛋黄难熟可划散

步骤 2

在另一侧放一勺面，占圆盘深度的三分之一即可，周围一小圈面有一点点凝固，就把鸡蛋挪到上面并放好肉馅，不要等面全干！！！会粘不住的

步骤 3

在空的一侧再放三分之一满的面糊，还是一小圈凝固就扣到上一步的东东上，然后就在表面刷一层蚝油酱油混合汁，小心地翻几个回合

步骤 4

翻的工具我用的是俩金属勺子🥄，怕肉不熟就少放点会熟的，要不然就直接放熟肉或香肠

步骤 5

还可以加洋葱黑胡椒和芝士、甜椒丝做成西式的

菜谱创建时间：2020-05-28 00:34:32