蒜味虾

作者： BadAlcohol

一道tapas小食，用了烟熏红椒粉和白葡萄酒来烹饪，配上一杯白葡萄酒，仿佛在夏日的夜晚走进了一家西班牙小酒吧，喜欢这样简单的料理方式和美味。

用料

• 虾 200克
• 大蒜 4瓣
• 橄榄油
• 烟熏红椒粉
• 白葡萄酒
• 烟熏红椒粉
• 盐
• 黑胡椒

蒜味虾的做法步骤

步骤 1

虾去皮去虾线，洗净。如果使用冷冻虾，提前解冻并滤干水分。

步骤 2

平底锅中倒入橄榄油，中火加热，然后放入切好的蒜片，注意别让蒜片烧焦。然后加入虾仁和烟熏红椒粉，中火翻炒至熟透。

步骤 3

往锅中倒入白葡萄酒，中火再煮2分钟左右，撒盐和黑胡椒调味。关火取下，饰以欧芹碎。

菜谱创建时间：2020-05-27 23:11:23