无油无糖「黄瓜金枪鱼咸麦芬」- 健康饮食 | 低卡餐点

作者： 大做梦

一般是用菠菜和金枪鱼搭配的，但有次吃了黄瓜炒蛋感到有点“奇妙”。 很少把黄瓜做在热菜里，但试一下却很惊喜！黄瓜的清香很中和解腻，清新爽口。 很健康的搭配，有蔬菜，有丰富蛋白质，也有碳水，面面俱到的营养，所以健身人士可以用来做主食哦。

用料

• 水浸金枪鱼 1罐
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 半条
• 玉米/青豆 150克
• 洋葱 1/4
• 鲜奶油/厚酸奶 30毫升 (可以不放)
• 普通面粉 120克
• 黑胡椒 1茶匙
• 盐 2茶匙
• 泡打粉 1茶匙

无油无糖「黄瓜金枪鱼咸麦芬」- 健康饮食 | 低卡餐点的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180°C。

步骤 2

黄瓜刨丝，洋葱切丁，金枪鱼块压碎。

步骤 3

鸡蛋打入搅拌盆中，加入所有的食材搅拌，最终得到浓稠的混合液，如果不够稠，就再加点儿面粉。 * 我这个菜量少了些，但是配方表是增加了菜量的。

步骤 4

分入麦芬纸杯/模具中，不要太高太满，太厚不容易熟。 * 我这个菜量少了些，但是配方表是增加了菜量的。 ** 这个IKEA的纸杯容易变形，所以用了3个😂

步骤 5

进烤箱烤制25-30分钟，晾凉去模。

无油无糖「黄瓜金枪鱼咸麦芬」- 健康饮食 | 低卡餐点的小贴士

* 顶部可撒上马苏里拉芝士一起烤； ** 可以搭配芥末酱；可以加两勺在面糊里，也可以吃时用来蘸用； *** 蔬菜可以替换：菠菜、南瓜、红薯、鸡肉、秋葵、油浸番茄、青豆、火腿、青椒……自己匹配就行。

菜谱创建时间：2020-05-27 22:07:21