简单易上手的草莓千层，草莓班戟

作者： 虎虎鱼77

用料

• 黄油 32克
• 鸡蛋 4个
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 180克
• 牛奶 480克
• 奶油 400克
• 糖 50克

简单易上手的草莓千层，草莓班戟的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

将牛奶倒入鸡蛋液

步骤 3

打匀

步骤 4

加入低筋面粉，打匀

步骤 5

黄油隔水融化或者吹风机😁

步骤 6

融化的黄油倒入面糊，搅匀

步骤 7

搅拌好的面糊过筛

步骤 8

过筛之后的面糊，盖保鲜膜静置20分钟

步骤 9

第一次煎饼先刷一点油，之后不需要。拿起锅，舀一勺面糊轻晃摇匀，然后在放在燃气灶上，一定要小火

步骤 10

饼皮鼓大泡，就熟了，我总怕不熟，烙的时间有点长了😂😂😂

步骤 11

烙好的饼皮放在架子上放凉，饼皮依次烙完。

步骤 12

打发奶油，7分就可以。我感觉我没打到位

步骤 13

开始制作千层

步骤 14

底层和首层只放奶油不放水果，其余层放水果。饼皮➕奶油➕（饼皮➕奶油➕草莓➕奶油）➕（饼皮➕奶油➕草莓➕奶油）➕。。。➕饼皮➕奶油➕饼皮➕装饰（我没有😂）。我做了6层，后面做班戟了。

步骤 15

抹奶油的时候不要抹到边上，这样看不出千层了😂😂😂

步骤 16

班戟比千层简单，饼皮中间先放奶油，再放水果，上面盖一层奶油，之后，按照顺时针方向将饼皮依次向中间叠好就OK了

简单易上手的草莓千层，草莓班戟的小贴士

1.做了12张6寸皮，8张8寸皮，每张皮的薄厚程度不一样，做出来张数也会不一样

菜谱创建时间：2020-05-27 21:31:14