糖醋大蒜

作者： a白娘子

用料

• 盐 适量克
• 新鲜大蒜 5斤
• 香醋 一袋
• 冰糖 10克(可不放)
• 红糖 30克(按个人口味放)
• 生抽 三勺
• 老抽 三勺

糖醋大蒜的做法步骤

步骤 1

粑新鲜大蒜头扒去皮，剪掉把子，去根，洗净，我用盐腌了一夜，第二天再倒入水泡了二天，每天换一到二次水

步骤 2

把大蒜洗净一个个屁股朝上沥干水份，我是从早上上班前起把大蒜摆在架子上沥水份，一直到下班回家后再收起

步骤 3

一个个摆在玻璃密封瓶中

步骤 4

把所有的调料放入锅中加入适量的开水煮开，再放凉，

步骤 5

把凉了的水倒入瓶中，盖好盖子，写上日期，一般半个月后就可以吃了，腌的时间越久越入味。吃大蒜的好处太多，唯一缺点就是吃过后太臭了会让边上的人受不了。

菜谱创建时间：2020-05-27 21:30:38