自制肠粉

作者： 小小lin

用料

• 粘米粉 80克
• 澄粉 60克
• 粟粉 10克
• 水 300克
• 猪肉 若干克
• 鸡蛋 2个

自制肠粉的做法步骤

步骤 1

1⃣️粉水兑好2⃣️鸡蛋搅拌好3⃣️猪肉剁碎，加入油，酱油，生粉，蒜蓉，少量糖腌制4⃣️酱油：锅里烧热油，关火，放入葱头爆一下，加入酱油，加一点白开水，加适量糖即可

步骤 2

锅里烧开水，用个碟（平底的）然后就刷一层油，倒入适量粉水，加蛋加肉，盖在锅盖，大火蒸2~3分钟

步骤 3

蒸好出锅，用刮板刮下来，再重复做几条，吃饱为止

步骤 4

容器太小，为了吃，做了好多次啊哈哈哈，开心就好

菜谱创建时间：2020-05-27 20:57:27