小白也能秒会的和面方法

作者： 赵Sulla

用料

• 面粉 1晚
• 水 1杯

小白也能秒会的和面方法的做法步骤

步骤 1

面粉和水的比例：吃饭用的碗，略上尖（东北话，看图意会）一碗面粉，平时喝啤酒的杯子一杯水，水面距杯口约1cm。

步骤 2

面粉倒入你喜欢的容器中。

步骤 3

倒入全部的水（也可以边加水边用筷子搅拌，我拍照不方便，就直接都倒里面了）

步骤 4

用筷子搅拌成絮状，碗底几乎没有干面粉。

步骤 5

揉成一个面团，揉到表面光滑就可以了（可以先用手指把面絮往一起按，再像图中用手掌揉）这个比例我没有再加任何的水和面，直接就很轻松的揉成了一个面团。

步骤 6

盖上保鲜膜就可以醒面了，是不是很简单。

小白也能秒会的和面方法的小贴士

我用的盛面的碗是普通饭碗中稍大一点的，大家可以根据自家容器的大小略做调整。

菜谱创建时间：2020-05-27 19:14:18