开胃早餐脆黄瓜

作者： 君萌5501_dznv

喜欢却不擅长做小菜的我，居然也能做出如此好吃的脆黄瓜，可见没什么难度，哈哈哈(*^ω^*)，您不喜欢的话也请海纳百川哈。

用料

• 白砂糖 适量
• 老陈醋 适量
• 生抽 适量，但比老抽多一些。
• 老抽 适量
• 蒜 适量
• 黄瓜 适量
• 蚝油 少点，适量
• 花椒 适量
• 炒熟的花生 可有可无
• 辣椒 适量
• 芝麻 可有可无
• 盐 适量
• 花生油 适量

开胃早餐脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.腌好的黄瓜条：把黄瓜洗净，切成段，再切成小的条状，放入适量的盐，拌匀，腌制2小时左右，洗干净，稍微挤干水。

步骤 2

2.酱料的制法：花生油烧热，把切碎的辣椒、蒜末，花椒，熟花生仁（可有可无），芝麻（可有可无），煸炒出香味，再倒入事先拌好的料汁（生抽、老抽、白糖、耗油、老陈醋）混合搅拌，然后关火。

步骤 3

3.等酱料冷却时和黄瓜拌好，放入冰箱冷藏4小时以上，就大功告成啦。我通常都是头天晚上做好，第二天早晨拿出来吃，酸、甜、辣、脆、开胃美味，不要太好吃哦！

菜谱创建时间：2020-05-27 19:11:15