韭菜盒子nice. 🤩

作者： 君萌5501_dznv

韭菜盒子格外鲜，可以根据自己的喜好随意发挥哦：喜欢养生的可以少放油，不用油炸的方式，比如，我就喜欢用电饼铛烙，快捷而且能控油；可以在普通用料的基础上加泡好切碎的木耳或虾仁或虾皮或碎火腿等等。现在就来介绍一下我的普通款韭菜盒子，也很好吃哒。

用料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 4只
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 耗油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量

韭菜盒子nice. 🤩的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散。

步骤 2

2.热锅放油，油热时放入打散的鸡蛋，边炒边搅拌，把鸡蛋炒熟，关火。

步骤 3

3.把韭菜切成小碎丁放入炒好的鸡蛋中，加入少量食用油拌一拌，再加入适量的食用盐、五香粉、耗油搅拌均匀，还可以少加点香油。

步骤 4

4.用面盆揉面：可以在面粉里先加入一点开水搅拌再加入凉水，边加凉水边搅拌，并揉成面团。加开水的目的是让面的口感更软嫩。嫌麻烦也可全用凉水来和面。

步骤 5

5.把面团揉搓成粗的条状，用刀分割成大小均匀的一段段，再压扁。这一步跟我们平时做饺子皮的步骤差不多，就是个头稍大点。

步骤 6

6.把面皮擀好。

步骤 7

7.馅儿放入面皮中，面皮对折压好边，基本就ok了。电饼铛刷一层油，放好韭菜盒子，盖上盖儿，开烙。٩(๑^o^๑)۶

步骤 8

8.烙好的韭菜盒子总是那么好吃，不说了，开吃啦。

菜谱创建时间：2020-05-28 20:17:25