海带丝冲洗好滤出水分,我是买的市场盐腌制的海带丝成品,拿回来就直接用水泡,把盐分泡洗掉,所以后续我盐放的很少。
大蒜切成沫,香菜切成段,放入海带丝内。辣椒面里面放少许盐与芝麻,炸制成辣椒油,把辣椒油倒入海带丝内。加盐、糖、白醋、香油、味精,一起搅拌。拌好放冰箱冷藏,每次吃拿出一些,冰冰凉凉、爽歪歪。