1,虾仁剥壳去虾线洗净。
2,放盐,料酒,姜丝腌一会儿待用。
3,将蒜和葱切好待用。
4,起油锅放入葱,蒜 煸炒出香味放腌好的虾仁翻炒2分钟左右放青豆和玉米继续反炒,然后放一点清水,放糖,盐,鸡精调味出香味即可出锅装盘。
1,火🔥不要开的太大,中火🔥就可以了!火候很重要。 2,这里我用了点淀粉勾了个芡,不喜欢的话可以省略这一步!