这是泡发后放急冻保存取出10只花胶
解冻花胶、纯牛奶、姜放进炖盅隔水炖两小时
炖好后放进冰箱冷藏,想吃时挖一勺。这是放冷藏后取出的状态,挖得不太美观,不要见怪😀
挖出后花胶冻放电池炉解冻,加上喜欢甜品搭配,这是我预先煮好的桃胶糯米甜汤
成品😋
1,花胶直接加纯牛奶炖不会起蛋白花,但是有点不好,直接用牛奶炖,牛奶营养经过高温营养散失,不过易存易入口,总比用水直接炖入口强 2,炖好花胶可以放冰箱冷藏一周,一周内要吃完喔,这里我是分4次吃的 3大家可以根据自己喜好加入任意甜品,怎么加营养还是很好的,或者加红糖或蜂蜜更为简单了 4,吃花胶是循序渐进才出效果的 5,第一次发表,有什么说不清请大家原谅