牛筋炖土豆

作者： 珊珊0303

用料

• 牛筋 350克
• 土豆 350克
• 香菜 少许
• 辣椒酱 15克
• 高汤 300克
• 酱油 15克
• 盐 3克
• 料酒 10克
• 糖 5克
• 味精 1克

牛筋炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛筋洗净切块焯水。

步骤 2

土豆去皮洗净切块，香菜洗净切碎。

步骤 3

高压锅加水倒入牛筋炖烂后取出。

步骤 4

锅倒油烧热，倒入辣椒酱炒至出红油，加高汤酱油，盐。料酒，糖，再放入牛筋土豆炖至土豆酥烂。放入味精。

步骤 5

出锅撒上香菜即可。

牛筋炖土豆的小贴士

牛筋处理干净后最好焯一下水。

菜谱创建时间：2020-05-27 12:35:21