冬瓜鸭汤

作者： 爱啥啥Q

精打细算的人总能将一物两用，今天教一个美味的解暑汤。。。。好喝不油腻

用料

• 冬瓜 切一圈
• 薏米 一小把
• 姜 几片
• 盐 小许
• 鸭骨 半只起肉
• 桂圆肉 一小把
• 土耳奇大无花果 1个
• 小麦 一小把
• 干贝 十粒八粒

冬瓜鸭汤的做法步骤

步骤 1

菜市场上买一边鸭，条件允许的情况下让档主帮你“骨肉分离”，鸭壳骨去血水沥干，再放回锅里下清水，24公分锅齐锅眼

步骤 2

小配料洗干净，干贝有时间可泡一小段时间，放下锅跟鸭壳骨一块煮

步骤 3

电磁炉开最大火煮半小时后下冬瓜片，大概也就一斤半，会齐一块再煮三十分钟，见有收汤情况下调味，可熄火，如果喜欢香菜可自行加在汤上，一点也不油

步骤 4

浓香的鸭骨冬瓜汤成了♥️

菜谱创建时间：2020-05-27 12:18:07