萝卜炒紫甘蓝（甜鲜）

作者： LunaMa

对十字花科毫无抵抗力🤤 无肉却不觉寡淡，胡萝卜绵甜，甘蓝清爽~自然甜鲜口儿 不加糖和蚝油就是生酮友好菜谱了 方子源于麻麻~

用料

• 紫甘蓝 半颗
• 胡萝卜 2~3根
• 蚝油 1~2勺
• 生抽 2勺
• 糖（不爱甜可不加，食材本身熟了就有淡淡的甜味） 1小勺
• 盐，鸡精 1小勺
• 香油 1小勺
• 牛油（最佳） 15克
• 熟芝麻（灵魂） 适量
• 蒜末（可不加）

萝卜炒紫甘蓝（甜鲜）的做法步骤

步骤 1

备料：甘蓝萝卜切丝,牛油切碎，蒜切末

步骤 2

热锅加一点点植物油，然后下牛油小火出油，下蒜末煎金黄，下萝卜丝😚转大火炒匀，萝卜丝微微变颜色后下蚝油,生抽，糖，转小火继续炒（炒干了可以加点水）

步骤 3

萝卜有点软（末端软哒哒但是中端依旧有点硬）以后下紫甘蓝，转中火翻炒均匀后加盐和鸡精继续炒🤤紫甘蓝炒软后关火，加点点香油，翻均匀~~~

步骤 4

撒芝麻，出锅~~

步骤 5

当~当~

萝卜炒紫甘蓝（甜鲜）的小贴士

不怕干，翻炒过程中可以少量加水。 调料顺序不要错，萝卜要先入味

菜谱创建时间：2020-05-27 10:25:39