油炸小黄鱼

作者： 香香小厨呀

昨天宝宝爷爷从老家回来，还木有到家就先去海鲜市场买了鱼回来，之前一直都想过去买，但一直都没有时间去，我的这个做法是跟婆婆学的。 第一次炸的时候我是把面放到盘子里一条鱼一条鱼沾面，后来我看婆婆是把鱼和面装进保鲜袋摇晃，既可以省时间又不担心面撒出来，太机智，炸出来又香又脆又好吃。

用料

• 小黄鱼 10条
• 面粉 适量
• 盐 一小勺
• 五香粉 两勺

油炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼杀好，清洗赶紧后把盐和胡椒粉放进去最好腌制一会好入味

步骤 2

锅里倒油烧热，把鱼和面放进保鲜袋里均匀摇晃，拿出来每条小鱼都均匀裹上面粉，待油烧好就可以放进去了，

步骤 3

鱼放好以后，用筷子轻轻的转一下感觉外皮有点焦焦的时候开小火慢炸，如果全程大火的话可能会造成外熟里不熟。

步骤 4

炸制金光就可以出锅了，我在盘子里垫了吸油纸，吸吸油，超好吃。

菜谱创建时间：2020-05-27 08:31:54